Ddeobokki
Ddeobokki ini adalah kue beras yang teksturnya kenyal mirip ulen
dan dimasak dengan saus pedas yang terbuat dari pasta cabai khas Korea (gocujang)
dan bubuk cabai juga bawang bombay
dan daun bawang. Kita bisa menikmati ddeobokki langsung di warung tendanya atau
dibawa pulang menggunakan gelas kertas. Di beberapa rumah makan, ada juga yang
menjual ddeobokki yang divariasikan dengan ramen, telur, sosis bahkan keju
mozarella di atasnya. Satu porsi ddeobokki biasa bisa kita dapatkan dengan
harga 2.500 -3.500 Won atau sekitar Rp20 - 0 ribu.
Hoeddokk
Sejenis pancake tapi digoreng dengan minyak dan berisi adonan
kacang tanah, biji wijen djuga madu yang dihaluskan. Terkadang ada juga variasi
lain yang berisi sayuran atau versi asin. Hoeddokk yang paling terkenal ada di
daerah Insadong. Makanan ini juga jadi favorit banget saat musim dingin tiba,
soalnya paling enak dimakan panas-panas. Satu buah hoeddokk harganya 900 Won
atau sekitar Rp 7.000 -8.000.
Kkochi Eomuk
Eomuk artinya kue ikan, kkochi eomuk berarti kue ikan yang ditusuk
mirip sate. Terbuat dari adonan tepung terigu dan ikan yang kemudian di masak
dalam kuah kaldu yang terbuat dari lobak, rumput laut dan bumbu lain yang jadi
rahasia sekaligus ciri khas masing-masing penjual. Biasanya dimakan dengan
dicelupkan sedikit pada kecap asin, dan kuah kaldunya diminum memakai gelas
kertas. Harganya berkisar antara 700 - 1000 Won atau sekitar Rp 6 - 8 ribu.
Twigim
Twgim bisa dibilang gorengan kalau di Indonesia atau tempura kalau di
Jepang. Initinya adalah makanan yang dibalut adonan tepung dan digoreng dengan
minyak yang banyak hingga garing. Jenisnya bnayak, ada yang beruba sayuran,
ubi, cabai, udang, gurita, sampai belut. Biasanya dimakan dengan dicelupkan
pada kecap asin atau disiram dengan sedikit saus pedas ddeobokki. Satu porsi
biasanya dijual seharga 2.000 - 3.000 won atau Rp 16 - 24 ribu.
Hewori Gamja
Gamja artinya kentang. Hewori gamja maksudnya adalah kentang
tornado. Dinamakan begitu karena bentuknya yang melingkar spiral seperti angin
tornado. Dibuat dari satu buah kentang yang dipotong tipis kemudian ditancapkan
pada tusukan dan dicelupkan pada adonan tepung lalu digoreng hingga garing.
Biar tambah yummy, biasanya suka diberi bumbu seperti kentang goreng, dengan
berbagai rasa. Daerah Myeongdong dan Hyehwa adalah dua tempat yang terkenal
akan hewori gamjanya yang nikmat. Satu tusuk hweori gamja dihargai antara 2.500
-3.000 Won atau sekitar Rp20 -25 ribu.
Bongeobbang
Ini adalah roti yang berbentuk ikan dan berisi adoanan
kacang merah yang manis. Bentuk ikan dari roti ini melambangkan
keberuntungan dan disukai banget sama anak-anak. Rasa rotinya sendiri manis,
mirip dengan pancake dan bisa banget bikin kita kenyang.
Bongeobbang biasanya dijual dengan harga kurang dari 2.000 Won atau kurang dari
Rp 16.000
Mandu
Mandu artinya pangsit. Tapi pangsit Korea
ini beda dengan pangsit di Indonesia,
lebih mirip dengan pangsit khas China.
Mandu ini ada yang ukurannya kecil dan ada yang besar. Isinya pun beragam.
Mulai dari yang manis seperti adonan kacang merah sampai yang gurih atau asin
seperti daging, mie dan kimchi. Mandu ini juga bisa digoreng atau dikukus,
sesuai dengan selera kita. Tergantung dari ukuran dan isinya, satu porsi mandu
biasanya dibanrol seharaga 1.000 - 2.000 Won atau sekitar Rp8.000 - 16.000.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar